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L'équipe d'organisation des séminaires / webinaires prépare le programme pour l'année 2026.

• 2 octobre 2026 de 16H à 17H30

Serge Bonnefoy et Christine Margetic

Serge Bonnefoy -est chercheur associé, Université de Grenoble Alpes, UMR PACTE
Christine Margetic est professeure émérite de géographie, Université de Nantes, UMR ESO

Les chemins des Projets alimentaires territoriaux

Un Projet alimentaire territorial ? Un PAT ? La diffusion du terme laisse à penser qu’ils sont désormais largement compris alors même que de nombreux acteurs ne saisissent pas entièrement leur intérêt et que les habitants ne savent même pas de quoi il s’agit. Effet de mode, entre-soi pour couches sociales urbaines à fort capital culturel ou nouvelle manière d’envisager l’alimentation et d’habiter le territoire, la question de l’alimentation locale durable est au coeur de cet ouvrage hybride original. Il rassemble chercheurs, élus et acteurs locaux comme nationaux autour de formats complémentaires : articles, témoignages, relations ou encore regards croisés. Un premier moment illustre et analyse le dispositif lui-même, de sa genèse à son appropriation en passant par son institutionnalisation. Un second donne à voir le PAT dans son territoire pour en saisir la capacité intégrative. Entre Covid et crises sociales et écologiques, il éclaire la manière dont les PAT poursuivent l’objectif attendu de « rendre accessible à tous une alimentation locale et durable » mais aussi s’emparent d’autres secteurs d’action avant de renouveler la question de la gouvernance. Le troisième moment propose un bilan du dispositif pour envisager son avenir. Des études et des entretiens auprès d’acteurs donnent des clés de lecture sur une éventuelle évolution du dispositif des PAT ouvrant sur les défis à venir : le genre, la santé, la gastronomie, la démocratie alimentaire ou encore la nourriture cellulaire.

Ouvrage publié avec le soutien de Nantes-Université, de l’UMR ESO, de l’UMR Pacte et de la Chaire Unesco Alimentations du monde
Voir l’ouvrage.

L'inscription au webinaire est gratuite mais obligatoire >>> lien pour s'inscrire.

Voir le flyer.

Les 20èmes journées de recherche en sciences sociales INRAE–SFER–CIRAD ont eu lieu les jeudi 10 et vendredi 11 décembre 2026 sur le Campus de l'Université à Poitiers. Ces journées constituent un important rassemblement de la communauté scientifique francophone en sciences économiques, humaines et sociales, qui travaille dans les domaines de l’agriculture, de la pêche, des forêts, de l'alimentation, de l'environnement et du développement territorial.

Cette année est exceptionnelle puisque ce seront les 20èmes journées !

De plus un atelier doctoral sera proposé en marge des JRSS le 9 décembre 2026.

L'appel à communications est désormais disponible. Date limite de soumission reportée au 21 septembre 2026.

Trajectoires agroécologiques de réduction des intrants de synthèse :

compétitivité des filières et rôle des territoires

L’intensification des systèmes agricoles et alimentaires et le recours aux intrants de synthèse (pesticides, biostimulants, engrais, antibiotiques, hormones ) remettent en cause la durabilité des espaces cultivables et des ressources naturelles, et menacent la santé des populations. La transformation agroécologique des modes de production et de consommation est ainsi l’objet de multiples attentions. Il s’agit de réduire l’utilisation de ces intrants, dont plus particulièrement celle des pesticides et antibiotiques afin de diminuer les externalités négatives environnementales de l’élevage et de l’agriculture (biodiversité, pollution, changement climatique…) tout en répondant aux  exigences mondiales de sécurité alimentaire, d’améliorations des conditions sociales de vie des populations rurales, de création d’emplois et de richesses mais aussi de souveraineté technologique des systèmes agricoles et alimentaires.